Voici quelques recettes simples et pratiques qui conviendront parfaitement aux cavaliers passionnés de cuisine. Bien sûr, cela ne signifie pas que tous les cavaliers sont de mauvais cuisiniers, car certaines personnes excellent en cuisine tandis que d’autres sont moins à l’aise. Cependant, en raison de leur emploi du temps chargé, les cavaliers n’ont souvent pas beaucoup de temps pour cuisiner, préférant consacrer davantage de temps à leurs chevaux. C’est pourquoi Contre Galop a sélectionné 5 recettes essentielles que tout cavalier devrait savoir préparer !
Une délicieuse recette d’omelette pour les amateurs de cuisine équestre
Même sans boire de pastis, les personnes plus délicates en mangent aussi beaucoup, surtout après une séance épuisante d’équitation. C’est très simple à préparer, et peut-être que vous aurez la chance de trouver un œuf frais dans le nid d’une poule en rentrant chez vous. Il suffit de faire fondre un peu de beurre dans une poêle, de casser quelques œufs, et le tour est joué ! Vous pouvez également ajouter du curry ou du fromage pour encore plus de saveur, et servir avec une salade. Et pour varier les plaisirs, il existe de nombreuses façons de cuisiner les œufs. La recette ? Eh bien… casser des œufs, tout simplement !
La recette du gâteau au yaourt revisitée
Le célèbre gâteau que les enfants font à l’école maternelle est apprécié par tous, même les cavaliers les plus expérimentés. Ce gâteau magique nécessite peu d’ingrédients, peu de temps et surtout peu de compétences culinaires ! En variant le parfum du yaourt ou en jouant avec la cristallisation du sucre, le goût et la texture peuvent changer, mais il sera toujours délicieux. Ce gâteau est très populaire dans les centres équestres après une séance de mise en selle. Voici la recette : mélangez 1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot d’huile, une pincée de sel. Ajoutez ensuite 2 œufs entiers et mélangez. Enfin, ajoutez un peu de rhum (pas trop !) et un sachet de levure. Versez le tout dans un moule beurré et laissez cuire un peu moins d’une heure à 180°C, puis laissez refroidir.
Recette délicieuse de biscuits à base d’amandes
Voici une recette simple et inratable de délicieux petits biscuits à emmener partout, que ce soit en concours équestre ou en balade. Ces biscuits sont parfaits pour calmer les petits creux, surtout après une soirée un peu arrosée et un réveil matinal le dimanche. Cependant, il faut faire attention à ne pas les oublier dans le four, car ils peuvent rapidement devenir carbonisés et immangeables s’ils sont cuits pendant 15 à 20 minutes.
Pour réaliser ces biscuits, vous devez mélanger un œuf, 120 g de sucre, 40 g de poudre d’amande, 250 g de farine et 125 g de beurre ramolli. Ensuite, vous pouvez étaler la pâte obtenue en forme de rouleau et la découper facilement avec des emporte-pièces. Et pourquoi ne pas utiliser un emporte-pièce en forme de cheval pour rester dans le thème équestre ? Ces biscuits seront parfaits pour combler les petites faims lors de vos sorties équestres. Bon appétit !
Recette du délicieux cake au jambon et aux olives
Voici une délicieuse recette de cake salé qui est parfaite pour les pique-niques ou les soirées entre cavaliers. Facile à préparer, vous pouvez même le faire la veille. Il peut également être congelé, ce qui est pratique si vous en avez fait une grande quantité. Vous pouvez varier les ingrédients selon vos préférences, en remplaçant par exemple le jambon et les olives par du saumon fumé et de la ciboulette. Il vous suffit de mélanger les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Ajoutez ensuite l’huile, la crème liquide, le fromage râpé, le jambon et les olives coupées en morceaux. Versez le mélange dans un moule à cake beurré et faites cuire à 180°C pendant 45 minutes. Vous obtiendrez un délicieux cake salé à déguster lors de vos sorties équestres.
5. Une délicieuse salade variée
La salade composée est un plat incontournable et rapide à préparer. Elle permet de laisser libre cours à sa créativité en utilisant les ingrédients disponibles dans le réfrigérateur. Il est impossible de rater cette recette, et tout le monde se régalera à coup sûr ! Pour réaliser une salade composée, il suffit de couper les ingrédients en petits morceaux et de les agrémenter d’une délicieuse sauce pour une meilleure absorption. Le plus long dans la préparation est de faire le bilan des ingrédients disponibles dans le frigo, et le plus difficile est de faire attention lors de la découpe en dés pour éviter les blessures. Les crudités, les dés de fromage et de jambon apportent des protéines, tandis que les conserves telles que le maïs, les olives et le thon peuvent compléter le plat. N’oubliez pas d’ajouter des épices et des petits croûtons pour apporter une touche de saveur supplémentaire. Ainsi, vous obtiendrez une salade composée délicieuse, digne d’un grand chef cuisinier ! Si vous le souhaitez, vous pouvez également demander à votre conjoint de préparer le repas pendant que vous profitez de votre passion pour l’équitation.
